bastidores

Quem chega para almoçar e jantar em um restaurante talvez não faça ideia de quantas pessoas têm por trás de uma operação, da quantidade de ingredientes que entra em nossa cozinha todos os dias e do tanto de processos envolvidos em cada receita. Cada prato que chega à mesa de nossos clientes é a junção do trabalho de muita gente, de uma equipe aguerrida que trabalha unida, como se fosse uma orquestra, para tudo sair perfeitamente, no tom certo.

Como seria impossível mencionar todos os colaboradores do Restaurante Manioca que, dia a dia, fazem esta mágica acontecer, destacamos aqui o trabalho de duas mulheres talentosas e competentes –Thaís Alves (chef de cozinha) e Siloé Maturro (gerente responsável pelo salão)– que lideram esta família chamada Manioca.